12. August: Streifzug durch den Garten mit Madeleine Schickedanz

Aufgrund der großen Resonanz bezüglich meines Streifzugs durch den eigenen Garten und das Sinnieren über das Prinzip der Selbstversorgung, hier eine verschärfte Version. Ich fühle mich etwas einsam, genau besehen ist mir auch etwas kalt, weil ich dünn geworden bin in der letzten Zeit. Kein Geld. Zu wenig zu essen. Es geht ums Überleben.

Also besorge ich mir die Zeitung, die genau wie Endoplast mit großen Bildern punktet. Sie kann mich ein wenig bei meinem Spaziergang wärmen. Darin hat Madeleine Schickedanz, die vor den wirtschaftlichen Problemen bei Karstadt/Quelle und Arcandor als Milliardärin zu den reichsten Menschen gehörte, über ihre finanzielle Situation gesagt: „Wir leben von 500 bis 600 Euro im Monat. Wir kaufen auch beim Discounter. Gemüse, Obst und Kräuter haben wir im Garten.“

Na also: „…haben wir im Garten“. Das meine ich doch. Also los: Was kann man mit den Sachen im Garten denn nun anstellen?

In den sauren Apfel hat Frau Schickedanz ja schon beißen müssen, als sie den Konzern finanziell unterstützt hatte. Also lieber eine Birne, die ich aber nicht mit Äpfeln vergleiche.

Der Pfirsichbaum hat so gut getragen dieses Jahr, dass schon zwei Äste unter dem Gewicht abgebrochen sind. Das ist so wie bei den Konzernen: Werden die zu groß und unübersichtlich, kann es crashen.

Dennoch: Sind noch jede Menge Pfirsiche da. Wenn man gar nichts zu essen hat, kann man die eine Zeit in den Keller legen und davon essen. Ein paar Obstbäume bringen einen über den Herbst und Winter. Auf die Konservierung und Darreichungsform kommt es an: Einmachen, einfrieren, trocknen (z.B. Apfelringe), zu Mus, Gelee, Marmelade oder Saft verarbeiten.

Hier gehts ins Gemüse: Eine Schlangengurke. Von der kann sich Madeleine Schickedanz einen schönen Salat machen. Sieht nicht gut aus auf dem Foto, ist aber gesund und frisch.

Während die Schlangengurke etwas empfindlich und nicht lange haltbar ist, zerschneidet man die Einleggurke, die Madeleine Schickedanz hier in meinem Garten betrachten könnte, in Scheiben oder Stücke, verfeinert mit geheimen Gewürzcocktails, und legt sie – wie der Name es nahelegt – ein.

Jetzt ist es aber ganz schön kalt geworden. Wer wenig zu essen hat, friert schneller. Komm, Madeleine Schickedanz, wir machen uns jetzt mal einen schönen Tee. Im Garten gibts Anis, hochwachsende Pflanzen. Daraus könnte man mit etwas mehr Zeit auch Bonbons machen, die man kauen kann, während man bei der Tafel ansteht.

Es geht aber noch gesünder: Das ist Salbei. Auf seine Art auch ein sehr intensiver Geschmack als Tee oder Bonbon. Das kann man dann wieder lutschen, wenn man auf dem Flur des Arbeitsamtes sitzt, den Kopf auf beide Hände gestützt, die Ellenbogen drücken seit Stunden in die Knie. Man wartet und fühlt sich selbst wie ein Lutscher. Wird hier Madeleine Schickedanz auch mal sitzen? Oder sieht man sie dort nur abgebildet in einer Boulevardzeitschrift?

Ach, ja, falls  Sie mal ganz am Boden liegen sollten, Madeleine Schickedanz, dann essen Sie viele Blätter der Kapuzinerkresse. Am besten die kleineren, die sind zarter. Sie können sich aus der später im Jahr stark wachsenden Pflanze und ihren Blüten auch einen Salat machen. Die Blüten sind in Gelb, Orange und Rot auch was fürs Auge. Das braucht man ja auch, Frau Madeleine Schickedanz, falls man abgerissen aussehen sollte. Die Kapuzinerkresse wirkt leicht antibiotisch und ihre Blätter sind wegen des Lotusblüteneffektes speziell bei Regen sehr schön anzusehen.

Aber nicht liegen bleiben, das kann gefährlich werden bei zu viel Niederschlag. Als nächstes würde ich Madeleine Schickedanz gerne mit zu den Brombeeren nehmen. Ich habe einige Büsche ohne Stacheln. Da verliert man weniger Blut. Robuste, äußerst schnell wachsende Büsche. Die stachlige Variante ist aber weit verbreitet. Brombeerblätter sind, nebenbei gesagt, das ausschließliche Lieblingsgericht bestimmter Arten der Stab- und Blattheuschrecken. Wir belassen es bei den Beeren, solange die Beine noch tragen.

Medeleine Schickedanz würde staunen: Der Kürbis ist eine Riesenbeere. Hier ist er noch klein. Mal ist es zu nass, dann zu trocken. Das ist ihm nicht gut bekommen. Ein Starkzehrer, der guten Boden braucht.

Kommen Sie mal hier rüber, Madeleine Schickedanz. Das sind Zucchini. Die Pflanzen tragen Monate lang bis in den Herbst hinein. Es kommen immer wieder Blüten, die wohl begehrt sind als kulinarische Köstlichkeit beim Backen. Aber auch empfindlich. Für ganz arme Menschen wie gemacht. Für ein paar Euro Sämereien ergeben eine ausgiebige Ernte, mit der man im Falle eines Falles weit kommen kann.

Noch nicht reife Oliven an einem kleinen Stamm. Oliven sind nicht winterhart. Also im Winter ab in den Pappkarton, in dem man unter Umständen selber schlafen muß, weil man kein Dach mehr über dem Kopf hat – und gegenseitig wärmen.

So, Frau Schickedanz, den Abschluß bildet eine etwas empfindsame und nicht sehr ergiebige Pflanze, die Pepperoni. Ich hoffe, ich konnte Ihnen einige Anregungen zum Überleben geben. Mit einem mittleren Grundstück – ich habe gehört, so klein soll Ihres ja nicht sein –, ein paar Bekannten, die Ableger und Saatgut spendieren, und dem Herz auf dem rechten Fleck, kommt man über den Winter.